La mostra “Lungo il Borgo” allestita nelle vie del paese, coinvolge le botteghe d’arte e d’artigianato, e la degustazione delle tipicità durante l’Aperipranzo alle ore 12 e l’Apericena alle 18. Nello stand gastronomico della Pro Loco e nei ristoranti e osterie aderenti all’iniziativa “Novembre a Tavola” si possono assaporare piatti al tartufobianco nei menu speciali, con proposte classiche e innovative con cui gli chef esaltano le qualità organolettiche del Tubermagnatum pico, garantito per originalità e tracciabilità. Aderiscono i ristoranti di San Giovanni d’Asso, Asciano, Monte Oliveto Maggiore, Montisi, Rapolano Terme, Trequanda.

Sfida tra i pecorini senesi che si contendono il Premio Sapori Senesi nella degustazione guidata abbinata a birra artigianale.

La Sala del Camino nel castello è sede del convegno “Il tartufo nell’antichità: aneddoti, curiosità” che racconta tutte le credenze nate intorno a questo alimento, ritenuto afrodisiaco e definito anche “cibo delle streghe”.

Un’esperienza stimolante per i cinque sensi è la cerca del tartufo nelle riserve tartufigene, guidata dall’Associazione Tartufai senesi.

Spazio anche alla solidarietà nell’incontro domenica 9 presso l’Orto di Sesto, sezione en plein air del Museo del Tartufo, con l’Associazione Nicco Fans Club onlus, che sostiene la ricerca oncologica pediatrica presso l’ospedale Meyer di Firenze raccogliendo fondi destinati a un’unità dedicata alla cura degli adolescenti. A conclusione, il premio internazionale “Un tartufo per la pace” con conferimento della medaglia del Presidente della Repubblica.

Nei due fine settimana la città è raggiungibile col Trenonatura, treno storico a vapore che proietta nel passato, lungo la linea ferroviaria Asciano-Monte Antico chiusa da 20 anni, percorrendo un territorio di grande suggestione. Il 9, il treno parte la mattina da Siena, attraversa la zona del Brunello di Montalcino e torna nel pomeriggio passando per Asciano. Il 16 parte da Grosseto, passa per la Valle dell’Ombrone e la Val d’Orcia e ritorna lungo la stessa tratta.

Tania Turnaturi